Testa i pite

Česnica – Božićna pogača

Kad se ukućani okupe za trpezom, česnicu svi zajedno okreću, a domaćin poželi svima sreću, zdravlje i blagostanje. Česnica se zatim lomi na onoliko delova koliko ima članova porodice koji sede za stolom. Srećnika koji u svom delu nađe novčić pratiće sreća cele godine.

Običaji u nekim krajevima, pogotovo na selu nalažu da se u česnicu stave i pasulj, kukuruz i žito kao i delić badnjaka i drena ili gloga. U gradu se česnica mesi samo sa novčićem. Veruje se da novčić donosi nalazaču dobru zaradu, dok pasulj, kukuruz i pšenica (žito) predskazuju plodnu godinu, badnjak-radost i veselje, a glog ili dren dobro zdravlje.

MIR BOŽIJI, HRISTOS SE RODI
VAISTINU SE RODI

Ovo je trdicionalan pozdrav pri susretu u sva tri dana Božića.Read More

Mafiši

Mafiši su specifična vrsta testa koja se prži u dubokom ulju. Iako je potrebno izdvojiti vreme kako bi se mafiši napravili, ukus koji na kraju postigne nadomestiće sav uložen trud. Prijatno 🙂 Read More

Vanilice

Iako nisam neki specijalni ljubitelj vanilica, ove su čak i mene oduševile jer se prosto tope u ustima. Moram da naglasim da je ovo recept koji sam pronašla u kuvaru moje bake, što svakako govori u prilog njegovom kvaliletu. Probajte i uzivajte 🙂Read More

Knedle sa šljivama

Iako danas postoje brojna mesta na kojima se mogu nabaviti gotove ili polugotove knedle sa šljivama, nema ničeg lepšeg od domaćih i sveže napravljenih. Evo jednog recepta koji će Vam omogućiti da uživate baš u ovakvim knedlama. Prijatno 🙂 Read More

Uštipci

Uštipci su, barem za mene, nešto što podseća na detinjstvo i bezbrižno vreme provedeno sa bakom, u spremanju ovakvih i sličnih specijaliteta. Još kada se iskombinuju sa domaćim džemom od kajsija, onda im prosto ne mogu odoleti. Ovo je jedan starinski recept za spremanje ove vrste testa. Prijatno 🙂 Read More

Pita sa mesom i pirinčem

Pita sa mesom spada u red najpoznatijih i najčešće pravljenih pita. Ovo je recept za jednu koja će Vam se sigurno dopasti i koju ćete najverovatnije prepisati i čuvati. Prijatno 🙂 Read More