Voće i povrće

Zašto jesti dinju

Ova voćka koja sadrži veliku količinu vitamina i minerala, uključujući vitamin C, B6, kalijum, folnu kiselinu i puno karotena. Prema istraživanjima, beta karoten pored toga što osvežava ćelije kože i pomaže u zaštiti od štetnog sunčevog zračenja, koristan je i za borbu protiv raka koji se javllja na plućima. Prema novim istraživanjima koristi se ikod lečenja drugih vrsta raka poput raka grlića materice, raka želuca i oralnih oblika raka.

Zašto je dobra paprika

Paprika je jedan od najbogatijih prirodnih izvora C vitamina. U paprici ga ima duplo više nego u limunu ili pomorandži. Pored C vitamina sadrži i vitamine B2, B3 i B6 kao i velike količine beta-karotena i folne kiseline. Karotenoid koji sadrži je značajni antioksidant.

Zašto jesti breskve

Još su Kinezi pre 4 milenijuma počeli da uzgajaju ovo voće, i za njih je ono bilo simbol besmrtnosti i dugog života. Breskva sadrži šećer, karoten, voćne kiseline, belančevine, skrob, mineralne sastojke, vitamine A, B, C. Pošto ovo voće sadrži kalijum i natrijum, ono se preporučuje osobama koje imaju problema sa oticanjem i otežanim izlučivanjem.

Zašto jesti avokado

Avokado je vrlo zdrava i nutricionistički veoma bogata namirnica, te je vrlo preporučljiva za dijetalnu ishranu.Najviše obiluje vitaminima E i B kao i vrlo kvalitetnim vlaknima. Ova voćka se može pohvaliti većim sadržajem kalijuma u odnosu na bananu. Obzirom da je avokado bogat izvor mononezasićenih masnih kiselina, pre svega oleinske, on predstavlja i važan izvor karotenoida luteina.

Zašto jesti kupinu

Ova biljka je lekovita celim svojim bićem, korenom, listom cvetom i plodom. Proleće i jesen su vreme kada se sakupljaju koren, mladi izdanci i listovi od kojih se prave lekovi i melemi, a plodovi se koriste i zeleni i zreli. Plodovi su jestivi i veoma korisni, od njih se prave vrlo korisno kupinovo vino, pekmez, sok, slatko.

Zašto jesti banane

Jedan od glavnih predstavnika južnog voća je upravo banana. Ona obiluje hranljivim sastojcima, mineralima, vitaminima A, B6 i C, sadrže fosfor, mangan, magnezijum, kalijum i folnu kiselinu. U ishrani je bitno koristiti zrele banane, jer nezrele sadrže belančevinu koja onemogućuje delovanje enzima odgovornih za razlaganje skroba u organizmu. Banane treba čuvati na sobnoj temperaturi, nikako u frižideru.

Zašto jesti brusnice

Plodovi ovog bobičastog voća su izuzetno bogati različitim vitaminima, mineralima, i zaštitinim materijama. Sadrže vitamine A, C, minerale kalijuma i biljna vlakna. Crvena bobica ima kiselkast ukus zbog velike koncentracije C vitamina. Ova biljka je još od davnina poznata po svojim lekovitim osobinama, te se od lišća i plodova prave čajevi, u svežem obliku se prave sokovi, dok plodovi mogu da se čuvaju zamrzavanjem ili sušenjem.

Bobičavo voće neophodan sastojak zdrave ishrane

Crveno i tamno plavo voće puno je vitamina i minerala neophodih za formiranje i očuvanje odbrambenih sposobnosti organizma. Kaže se da šaka ovog ukusnog voća, kao i jedna jabuka dnevno čuva zdravlje.

Nekad su se šumske jagode borovnice i kupine isključivo ručno brale po obroncima planina na obodu šuma, a danas se gaje na plantažama i često se beru mašinski, takozvanim češljevima, što često kvari kvalitet ovako ubranog voća. Divlje voće je sitnije, ali i kvalitetnije i srazmerno skupo, jer ga ima malo i kratkom vremenskom periodu.