Recepti za specijalne prilike

Čokoladni keksići sa cimetom

Čokolada skoro svima spada u najomiljenije, kada je reć o slatkišima. Keksići sa ukusom čokolade i dodatkom lomljene čokolade su slatkiš kome je teško odoleti, a kada se svemu još doda i mirisni cimet onda se dobija kombinacija koja će svakoga oduševiti 🙂

Tortilja sa junetinom u belom sosu

Može se slobodno reći da je ovo recept za jelo koje će se svakoj osobi  svideti. Kremast beli sos sa dodatkom svežeg povrća u kombinaciji sa  junećim mesom u tortilji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Slana rozen torta

Veoma laka za spremanje i veoma ukusna torta. Uz pomoć gotovih rozen  korica za tren ćete dobiti slanu tortu koja uz to veoma ukusna. Isecite  je na sitne delove i dobićete sjajno predjelo ili koktel posluženje.

Sarmice od zelja

Sarmice od zelja su tradicionalno srpsko jelo i najčešće se spremaju u proleće i leto, kada  na pijaci ima zelja. Služi se uz ovčije ili kozje kiselo mleko, tako je najbolje. Jelo je lagano i ako se pazi da meso za fil bude bez suvišnih masnoća i da se za prilog upotrebi manje masno kiselo mleko ili nemasni jogurt,može se uvrstiti u zdravu hranu koja se lako vari, a pritom ima sve satojke neophodne za zdravo,pravilno funkcionisanje kako mladog, tako i starijeg organizma.

Punjene lignje na brusketama

Lignje su plodovi mora i kao takve mogu biti deo posta, ali ovaj recept sadrži druge sastojke koji su mrsni, a ovo jelo spada u specijalitet, pa se ne preporučuje u vreme posta. Svakako post  podrazumeva jednostavna jela i odricanje, a ne delikatese.

Letnji pindžur

Pindžur se obično sprema kao zimnica, ali ako želite možete ga spremiti i kada na pijaci ima puno plavog patlidžana, crvenog paradajza i paprika kao interesantnu, letnju salatu koja se jede odmah. Biće to prijatna promena u odnosu na uobičajene salate od paradajza, paprika i krastavaca koje se serviraju uz ručak u to doba godine.

Gibanica

Gibanica je tradicionalni  specijalitet po kojem je prepoznatljiva srpska kuhinja. Posebnog je ukusa baš u Srbiji zbog specifičnog podneblja u kome nastaju sir, kajmak, jaja i brašno za kore. Poznato je da svi nacionalni specijaliteti postaju bolji, ako se u drugim državama prave od sastojaka iz zemlje, gde su izvorno nastali.

Plavi patlidžan sa kokosovim mlekom

Ovaj ukusan obrok može biti dobra ideja za one koji poste, a u svoj jelovnik ga mogu uvrstiti i vegetarijanci. Vrlo je hranljiv, a zbog kokosovog mleka je kremast i ima neobičan egzotičan ukus.

Namaz od patlidžana (baba ganoush)

Ovaj namaz je veoma ukusan i već pri prvom susretu sa njim postao je jedan od mojih omiljenih. Pikantan ukus patlidžana u kombinaciji sa tahinijem i malo belog luka prosto je neodoljiv, a najbolja stvar je da što se miris belog luka gotovo uopšte ne oseća, a pritom poboljšaba ukus sosu. Odličan je izbor za doručak u kombinaciji sa hlebom. Probajte i sigurna sam da ćete se oduševiti 🙂

Šejk sa narom

U hladnim jesenjim i zimskim danima, treba unositi što je moguće više vitamina, najbolje iz voća i povrća. Šejkovi od svežeg voća, pored činjenice da su veoma ukusni, pravi način da se dodje do potrebne količine vitamina i zato je preporuka da se oni što više piju, naročito u ovo doba godine.