Posna kuhinja

Letnji pindžur

Pindžur se obično sprema kao zimnica, ali ako želite možete ga spremiti i kada na pijaci ima puno plavog patlidžana, crvenog paradajza i paprika kao interesantnu, letnju salatu koja se jede odmah. Biće to prijatna promena u odnosu na uobičajene salate od paradajza, paprika i krastavaca koje se serviraju uz ručak u to doba godine.

Plavi patlidžan sa kokosovim mlekom

Ovaj ukusan obrok može biti dobra ideja za one koji poste, a u svoj jelovnik ga mogu uvrstiti i vegetarijanci. Vrlo je hranljiv, a zbog kokosovog mleka je kremast i ima neobičan egzotičan ukus.

Namaz od patlidžana (baba ganoush)

Ovaj namaz je veoma ukusan i već pri prvom susretu sa njim postao je jedan od mojih omiljenih. Pikantan ukus patlidžana u kombinaciji sa tahinijem i malo belog luka prosto je neodoljiv, a najbolja stvar je da što se miris belog luka gotovo uopšte ne oseća, a pritom poboljšaba ukus sosu. Odličan je izbor za doručak u kombinaciji sa hlebom. Probajte i sigurna sam da ćete se oduševiti 🙂

Šejk sa narom

U hladnim jesenjim i zimskim danima, treba unositi što je moguće više vitamina, najbolje iz voća i povrća. Šejkovi od svežeg voća, pored činjenice da su veoma ukusni, pravi način da se dodje do potrebne količine vitamina i zato je preporuka da se oni što više piju, naročito u ovo doba godine.

Ovsene pogačice sa semenkama

Ovas je žitarica koja je višestruko korisna po zdravlje čoveka, a čini se nedovoljno zastupljena u ishrani. Pogačice su veoma ukusne, naročito kada se tek ispečene, ali su takođe sveže i narednih dana. Uz odgovarajući namaz ili nezavisno ove pogačice predstavljeju odličan doručak, ali i dodatak jelu.

Kornfleks korpice

Brz, jednostavan, a ipak izuzetno ukusan kolač. Udovoljite svojim čulima malim zadovoljstvima, poput ovog kolača koji se pravi od kornfleksa u kombinaciji sa medom i čokoladom.

Vitaminska salata

Kao što i sam naziv kaže ova salata je puna vitamina koji su nam svima potrebni. Kombinacija svežeg povrća, kao što su rotkvice, šargarepa, cvekla, zelena salata i mladi luk osvežiće Vaš organizam i pripremiti ga predstojeću sezonu.

Fusili sa morskim plodovima

Povrće, testenine i morski plodovi, savršena su kombinacija za salatu koja će biti odličan obrok, naročito u toplim letnjim danima. Kada se tome dodaju još tunjevina i pečurke dobija se jelo koje će svakoga oduševiti.

Salata sa testeninom

Salata od testenine u kombinaciji povrćem i začinima predstvlja jelo  koje odlično osvežava u toplim letnjim danima. Veoma je lagana i sprema se brzo i jednostavno.