Posna kuhinja

Letnji pindžur

Pindžur se obično sprema kao zimnica, ali ako želite možete ga spremiti i kada na pijaci ima puno plavog patlidžana, crvenog paradajza i paprika kao interesantnu, letnju salatu koja se jede odmah. Biće to prijatna promena u odnosu na uobičajene salate od paradajza, paprika i krastavaca koje se serviraju uz ručak u to doba godine. Read More

Namaz od patlidžana (baba ganoush)

Ovaj namaz je veoma ukusan i već pri prvom susretu sa njim postao je jedan od mojih omiljenih. Pikantan ukus patlidžana u kombinaciji sa tahinijem i malo belog luka prosto je neodoljiv, a najbolja stvar je da što se miris belog luka gotovo uopšte ne oseća, a pritom poboljšaba ukus sosu. Odličan je izbor za doručak u kombinaciji sa hlebom. Probajte i sigurna sam da ćete se oduševiti 🙂 Read More

Šejk sa narom

U hladnim jesenjim i zimskim danima, treba unositi što je moguće više vitamina, najbolje iz voća i povrća. Šejkovi od svežeg voća, pored činjenice da su veoma ukusni, pravi način da se dodje do potrebne količine vitamina i zato je preporuka da se oni što više piju, naročito u ovo doba godine. Read More