Zašto je dobra paprika

Paprika je jedan od najbogatijih prirodnih izvora C vitamina. U paprici ga ima duplo više nego u limunu ili pomorandži. Pored C vitamina sadrži i vitamine B2, B3 i B6 kao i velike količine beta-karotena i folne kiseline. Karotenoid koji sadrži je značajni antioksidant.

Od minerala paprika je bogata kalcijumom, fosforom, gvožđem i kalijumom. Interesantno je I to da crvena paprika u proseku ima duplo više minerala od zelene.

Ova namirnica ima i lekovita svojstva koja potiču od ljutog alkaloida kapsaicina, koji poboljšavaju cirkulaciju i štite srce. Takođe ova supstanca pojačava lučenje želudačnog soka, olakšava varenje i povećava apetit. Pomoću citrina paprika može koristiti i obolelima od ateroskleroze, jer utiče na propustljivost i bolju elastičnost kapilara.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *