Veoma prijatno za oko i ukusno jelo. Tadicionalne ćufte pripremite na novi i moderan način.
Potrebno za ćuftice:
500 gr junećeg mesa
100 gr punomasnog belog sira(ili drugog po želji)
3 kašike ulja od kikirikija
ravne kašičice biljnog začina
malo bibera
1 čen belog luka (ili u prahu)
1 jaje
pola kifle ili manje parče hleba
300 gr čeri paradajza
Priprema:
Kiflu potopiti u malo mleka ili vode,ocediti i dodati mesu.Dodati i ostale sastojke,osim sira,ulja i čerija.Zamesiti testo i pustiti da malo odstoji.Formirati loptice i u sredinu svake staviti kockicu sira.Pržiti na ulju od kikirikija.
Svaku ćufticu spojiti čačkalicom sa čeri paradajzom i služiti.
Ukusno i dekorativno! 🙂
