Problem gojaznosti sve češće se javlja i kod dece. Moderan način života i sveprisutnost brze hrane u velikoj meri pospešuju ovaj problem. Bzn način života kojim živi većina roditelja danas, navodi ih da oni sve češće svojoj deci dozvoljavaju da jedu brzu hranu bogatu mastima i šećerima. Ova vrsta hrane u kombinaciji sa sedenjem u kući, najčešće ispred kompjutera ili televizora značajno su doprinela činjenici da sve češće viđamo gojaznu decu. Read More
Čorba od karfiola je ukusna i zdrava hrana kako za decu tako i za odrasle. Obzirom na sastav omogućava da se pred predstojeće hladne dane unese dovoljno vitamina koji ce obezbediti nesmetan rad imunog sistema tokom zime. Read More
Prosečnoj odrasloj osobi potrebno je 2000-3000 kalorija dnevno. Standardna porcija fast fooda(sendwich, pljeskavica ili pizza) sadrži oko 600 kalorija, tako da energetski to nije problem, ali te kalorije oraganizam ne može efikasno da upotrebi, zato što su to takozvane prazne kalorije, jer potiču pretežno od zasićenih masti . Takav obrok je pun soli i začina što metabolizam čoveka nepotrebno opterećuje, a ne daje mu optimalnu kombinaciju energetskih, gradivnih i zaštitnih materija. Energetske materije treba da potiču iz nezasićenih masti i u tom slučaju organizam brzo dobija energiju i nije zatrpan mastima koje treba da preradi, a one mu pritom nisu korisne. Read More
Prema nedavno objavljenim istraživanjima sprovedenim na preko 3000 osoba ženskog pola utvrđeno je da žene na početku veze izgube oko 4 kilograma, jer je to period u kome one žele da izgledaju najbolje što mogu. Kako vreme odmiče i kako veza postaje stabilnija utvrđeno je da se žene opuštaju i u tom periodu dobijaju 5-6 kilograma. Takođe, pred venčanje žene ponovo u proseku gube do 5 kilograma. Nakom venčanja, dolazi trudnoća kada se telo žene prirodno menja i širi i posle toga se ona uglavnom posvećuje detetu, dok sebe gotovo potpuno zanemaruje. Read More
Korice za rozen tortu mogu efikasno da posluže za izradu mnogih poslastica, ali i slanih specijaliteta. Sledeći tekst opisuje jedan jednostavan recept u kome se koriste gotove korice, uz pomoć kojih se može se može napraviti ukusan čokoladni kolač. Read More
Slana torta od sastojaka kao što su šunka, kačkavalj, šargarepa i pavlaka, veoma je dobar izbor za predjelo, kako za određene proslave, tako i za svakodnevne prilike. Ona je veoma praktična i za koktele, jer se može iseći na sitne kocke, gde bi se u svaki deo ubola čačkalica i dobio zgodan i ukusan zalogaj. Read More
Mnogobrojni saveti o izbegavanju masnoća, kao i masti životinjskog porekla bombarduju naš razum iz svih mogućih medija, televizije, Interneta i časopisa. Naravno, to je tačno, ali za prekomerno i nerazumno unošenje masne hrane u organizam, posebno one koja sadrži transmasne kiseline(hidrogenizovane masti) prisutne u svim industrijskim proizvodima, od mleka i mlečnih proizvoda, preko margarina i sireva , do testa, peciva i grickalica, kao i raznih vrsta jestivog ulja, koje je danas nezaobilazno u pripremanju hrane, a pored soli je i glavni sastojak mnogih konzervisanih proizvoda.Read More
Zrnasti plod plemenite biljke kakaovol, mleven u prah poznat je širom palnete , a potiče iz Srednje Amerike. Koristili su ga još drevni narodi, Maje i Asteci nudeći ga svojim bogovima. Kakao je stigao u Evropu 1525. godine kao Kortesov poklon španskom kralju odakle se ubrzo raširio po celom kontinentu kao omiljena poslastica na dvorovima. Read More
Povrće, testenine i morski plodovi, savršena su kombinacija za salatu koja će biti odličan obrok, naročito u toplim letnjim danima. Kada se tome dodaju još tunjevina i pečurke dobija se jelo koje će svakoga oduševiti. Read More
Likopen, sastojak paradaiza, lubenice, grejpfruta i papaje, izgleda da je jednako uspešan u borbi protiv lošeg holesterola kao statini, lekovi koji se prepisuju osobama sa povišenim vrednostima lošeg holesterola (LDL) u krvi. Likopen kao i statini snižavaju LDL za oko 10% pokazala je opsežna studija australijskih lekara i stručnjaka. Da bi se postigao ovaj efekat potrbno je uneti oko 25mg likopena dnevno što je zapravo količina od 100ml paradajz pirea ili 300mg paradajz soka. Read More