Pečene paprike u kombinaciji sa ćevapima mogu biti jedino dobitna kombinacija koja će svakog staviti oduševljenim.

Potrebno:

Pečene crvene paprike oko 30 kom

700 gr mlevenog junećeg mesa

500 gr  ćevapa

2 glavice crnog luka

3 – 4 čena belog luka

So, biber, biljni začin, aleva paprija

Ulje

150 gr kačkavalja

Pasirani paradajz

Priprema:

Sitno seckani crni i beli luk propržiti na ulju dok ne postane staklasto. Dodati meso i začine i pržiti dok meso ne posvetli.

U tepsiju ređati red pečenih paprika, red mesa u dva sloja. Po mesu posuti rendani kačkavalj. Treci sloj su ćevapi rolovani u paprici. Posuti kačkavaljem i zaliti sa malo pasiranog paradajza. Peci u rerni prethodno zagrejanoj na 200°C oko jedan sat. Paziti da gornja površina ne pregori, pa u skladu sa tim posle izvesnog vremena pokriti alu folijom.