Juneće meso, kombinovano sa tikvicama u paradajz sosu je pikantno jelo koje je najbolje kada se omota u tortilje. Uzivajte u meksičkoj kuhinji 🙂
Potrebno:
6 manjih tortilja
400 gr junećeg mlevenog mesa
2 tikvice srednje veličine
2 paradajza
2-3 dl soka od paradajza
1 glavica luka
vegeta, so, biber, kari, tabasco sos
Priprema:
Luk sitno iseckati i propržiti, pa dodati meso.
Kada meso bude poluprženo dodati tikvice iseckane na kockice i sve začiniti po ukusu.
Zaliti sokom od paradajza i ostaviti da se krčka dok sav sok ne ispari.
U međuvremenu paradajz iseckati na kockice.
Tortilje puniti sosom i u svaku dodati po malo svežeg iseckanog paradajza.
