Zanimljiva i netipična za naše područje kombinacija ukusa. Kiseli kupus kuvan sa šapanjcem i dobro začinjem, na kraju naliven sa pavlakom prosto se mora svideti svim ljubiteljima neobičnih jela.
Potrebno:
150gr kiselog kupusa
150 gr neutralne pavlake
100 gr kisele pavlake
1 dl šampanjca
začinski paketić (lovorov list, muskatni oraščić, origani ili majčina dušica)
maslinovo ulje, so
Priprema:
Kratko izdinstati crni luk.
Dodati kupus, so i začinski paketić.
Ostaviti još kratko na vatri pa naliti šampanjcem.
Po završetku kuvanja dodati pavlaku.
