Pita koja se pravi brzo i ne zahteva posebna znanja, a veoma je ukusna. Sočan sos od maka u kombinaciji sa hrskavim koricama prosto su neodoljivi.
Potrebno:
½ kg kora za pitu od ovsenog brašna, mogu i obične kore
300 gr maka
200 gr šećera
½ l mleka
ulje
Prirpema:
Mleko i šećer pomešati i staviti na ringlu da provri.
Skloniti sa vatre, dodati mak i sve dobro izmešati.
Tri kore staviti jednu preko druge, nauljiti i posuti filom od maka.
Kore urolati i staviti u nauljen pleh.
Postupak ponavljati dok se ne istroše sve kore i sav fil.
Pitu namazati sa dva umućena jaja.
Peći na 200˚ C oko 30 minuta.
