Ručak

Pljeskavica punjena pršutom i kulenom

Punjena pljeskavica je gurmansko jelo i najbolje je da se služi kada su dani hladni, pa nam je zato potrebno mnogo energije. Može biti i deo menija u okviru neke proslave. Zimsko vreme je period najvećih pravoslavnih svetkovina, kada veliki broj srpskih vernika, a i onih koji to nisu, ali žele da slede puteve  svojih predaka, obeležavaju ili slave slavu, dan sveca, zaštitnika njihove porodice. Zimske slave padaju u dane velikog Božićnog posta, ali oni koji ne poste mogu praviti i mrsnu slavu. Read More

Musaka od tikvica

Musaka je uobičajeno jelo na na trpezi prosečne porodice  u Srbiji kao i u okolnim zemljama, jer je u prošlosti zbog osvajačkih pohoda bilo mnogo međusobnog uticaja kako na kulturu, umetnost, arhitekturu, tako i na običaje, ponašanje ,a naravno i na usvajanje novih kulinarskih recepata i navika u ishrani. Danas je taj uticaj prisutan i zbog razvijenog turizma. Moderno doba donelo je mnoga tehnološka dostignuća, kao internet i televiziju, pa su recepti internacionalne kuhinje lako dostupni gotovo svima. Kako je naše podneblje toplo, u proleće, leto i jesen uzgaja se mnogo različitih vrsta voća i povrća, a tikvice su u našim marketima već dugo prisutne tokom cele godine. Read More

Letnji pindžur

Pindžur se obično sprema kao zimnica, ali ako želite možete ga spremiti i kada na pijaci ima puno plavog patlidžana, crvenog paradajza i paprika kao interesantnu, letnju salatu koja se jede odmah. Biće to prijatna promena u odnosu na uobičajene salate od paradajza, paprika i krastavaca koje se serviraju uz ručak u to doba godine. Read More

Grčka musaka od plavog patlidžana

Ovo jelo se najčešće priprema leti i u jesen kada je plavi patlidžan lako dostupan na pijacama i samoposlugama i u to vreme je jeftin. Poslednjih godina ovo povrće više nije sezonsko, ali je van njegove prirodne sezone skupo.Količina koja se dobije ovim receptom dovoljna je za 4 do 6 osoba, a najbolje je musaku pripremiti kada se svi okupe za trpezom, kao izvanredan porodični ručak. Read More

Krompir pire

Pire od krompira je omiljena hrana za sve uzraste.Može biti samo samostalno jelo ili prilog uz  svinjske ili juneće šnicle,faširane šnicle piletinu ili uz viršle i kobasice. Dobro se kombinuje i sa raznim sosovima i prelivima. Može biti i posan ako se izostave dodaci kao mleko i puter. Read More

Pire od brokolija i karfiola

Određeno povrće je danas dospelo na loš glas i mnogi neće ni da pomisle da ga jedu ili spremaju. Međutim brokoli i karfiol mogu biti veoma ukusni, ukoliko su spremljeni na pravi način. Ovaj recept se do sada dopao svakome ko je probao, tako da mogu da tvrdim da će se sigurno i Vama svideti. Read More